Rujak Aceh

Bahan Buah + Sayur:
2 buah mentimun, serut
1 buah ubi jalar, serut
1 buah jeruk bali, potong-potong (pake grapefruit kalow di LN)
2 buah wortel, kupas, serut
1 buah mangga muda, kupas, serut
2 buah belimbing, potong-potong
1/2 buah nenas, potong-potong

Bumbu:
2 liter air
6 buah cabe merah, haluskan
5 buah cabe rawit, haluskan
75 gram asam jawa
75 gram gula jawa
350 gram gula pasir
10 sdt garam



Cara Membuat:
1. Rebus bahan bumbu sampai matang. Dinginkan.
2. Masukkan bahan buah dan sayur ke dalam bumbu, diamkan semalaman.



Untuk 8-10 orang