Spaghetti with Smoked Salmon

Spaghetti dengan saos yang bergizi? Yang satu ini bisa jadi pilihan buat yang pengen hidup sehat...



Bahan:
250 gram spaghetti, rebus bersama 1 sdt garam sampai lunak, lalu tiriskan dan siram air dingin
100 gram smoked salmon, potong kotak kecil
1 genggam daun rocket (bisa diganti baby spinach), sobek-sobek kasar
6 buah tomat ceri (tomat kecil), belah 4
Parutan parmesan

Bahan Saos, campur jadi satu:
8 sdm minyak zaitun extra virgin (extra virgin olive oil) - bisa diganti minyak zaitun biasa
4 siung bawang putih, rajang halus
2 sdm sweet chilli sauce
1/2 buah lemon, peras airnya
1 sdt garam
1 sdt merica hitam butiran ysang telah ditumbuk kasar



Cara Membuat:
1. Campur spaghetti dengan semua bahan (kecuali parmesan) lalu tuangi saos, aduk rata.
2. Beri parutan parmesan, sajikan.



Untuk 6 porsi