Bahan-bahan
- 25 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah besar
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 8,4 gr terasi (2 buah)
- 33 gr gula aren
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- minyak sayur secukupnya
Langkah
- Siapkan semua bahan.
- Goreng bawang merah, bawang putih, Cabai, tomat, dan Terasi sebentar. Angkat, sisihkan.
- Haluskan semua yang digoreng tadi bersama gula aren dan garam. Tambahkan air jeruk nipis dan gula pasir, aduk. Tuang minyak panas bekas menggoreng bumbu tadi ke sambal (kira2 2 sdm).
- Sajikan bersama kangkung (nanti jadi plecing kangkung), atau bersama hidangan lainnya.
0 comments:
Posting Komentar