Sate Lilit Ikan

Bahan:
350 gram daging ikan kakap, haluskan
75 ml santan kental
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
10 tangkai serai (kalau tidak ada, pakai tusuk sate biasa)

Bumbu, haluskan:
5 butir bawang merah goreng
4 siung bawang putih goreng
2 sdt ketumbar sangrai
1 sdt garam
2 sdt gula pasir



Cara Membuat:
1. Campur bumbu halus dan semua bahan kecuali serai sampai rata.
2. Tempelkan secara melilit pada batang serai lalu panggang sampai matang.



Untuk 5 porsi