Sate Ayam Banyumas

Bahan:
500 gram daging ayam, potong kotak
Tusuk sate

Bumbu, haluskan:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 sdt ketumbar sangrai
1 cm lengkuas
2 sdt garam
3 sdm gula jawa, sisir halus
2 sdt asam jawa

Saos Kacang, haluskan:
150 gr kacang tanah digoreng
3 bh cabe merah
5 bh cabe rawit
3 sdt irisan bawang merah
4 sdm kecap manis
1/2 sdt garam



Cara Membuat:
1. Campur ayam dengan bumbu halus, diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Tusuk-tusuk daging pada tusukan sate.
3. Bakar sampai matang.
4. Hidangkan dengan saos kacang.



Untuk 5 porsi