F Krengsengan Kambing - galihghungs blog

Krengsengan Kambing

Krengsengan Kambing

Bahan:
750 gram daging kambing, potong dadu
2 buah tomat, cincang kasar
3 buah cabe merah, iris serong tipis
3 sdt garam
1 sdt merica bubuk
3 sdt gula pasir
200 ml air
4 sdm kecap manis
3 sdm petis udang

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat, rajang halus
2 buah cabe merah
5 buah cabe rawit merah (bisa dihilangkan kalow gag suka pedas)
1 sdt jahe cincang
1 sdt ketumbar



Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan cabe merah, aduk rata sampai cabe layu.
3. Tambahkan daging, aduk hingga daging berubah warna.
4. Masukkan air serta garam, merica dan gula pasir.
5. Tambahkan petis dan kecap, aduk sampai petis tercampur rata.
6. Masak sampai air terserap habis. Angkat.



Untuk 6 porsi

CONVERSATION

0 comments:

Posting Komentar