- Sebelum mempersiapkan makanan untuk bayi, sebaiknya baca dulu bagian Pengantar -

--------------------------------------------------------------------------------

BUBUR KENTANG

Bahan:
250 gram kentang
Kaldu ayam/sapi secukupnya

Cara Membuat:
1. Cuci bersih kentang lalu rebus sampai matang, kupas dan haluskan.
2. Campur dengan kaldu ayam/sapi, kekentalan sesuai kebutuhan.

--------------------------------------------------------------------------------

BUBUR UBI JALAR

Bahan:
250 gram ubi jalar
Kaldu ayam/sapi secukupnya

Cara Membuat:
1. Cuci bersih ubi jalar lalu rebus sampai matang, kupas dan haluskan.
2. Campur dengan kaldu ayam/sapi, kekentalan sesuai kebutuhan.

--------------------------------------------------------------------------------

BUBUR LABU

Bahan:
250 gram labu kuning, kupas, potong-potong
Kaldu ayam/sapi secukupnya

Cara Membuat:
1. Cuci bersih labu lalu rebus sampai matang, haluskan.
2. Campur dengan kaldu ayam/sapi, kekentalan sesuai kebutuhan.

--------------------------------------------------------------------------------

PURÉÉ KACANG POLONG

Bahan:
250 gram kacang polong segar atau frozen

Cara Membuat:
1. Rebus kacang polong sampai matang lalu haluskan.
2. Saring supaya kulit yang kasar tidak ikut termakan.
3. Penyajian: Berikan puree kacang polong sebagai makanan tunggal atau campur dengan BUBUR KENTANG/BUBUR UBI JALAR.

--------------------------------------------------------------------------------

PURÉÉ WORTEL

Bahan:
2 buah wortel ukuran sedang, kupas
Air matang secukupnya

Cara Membuat:
1. Kukus wortel sampai lunak lalu haluskan. Tambahkan air secukupnya.
2. Penyajian: Berikan puree wortel sebagai makanan tunggal atau campur dengan BUBUR KENTANG/BUBUR UBI JALAR.

--------------------------------------------------------------------------------

RICE CEREAL (BUBUR BERAS)

Bahan:
1/4 cangkir bubur beras (beras ditumbuk halus - lebih baik lagi pakai beras coklat/brown rice)
ASI / Formula atau air matang secukupnya

Cara Membuat
1. Campur kedua bahan sampai mencapai kekentalan yang diinginkan.
2. Rice cereal bisa dicampur dengan puree buah-buahan/sayuran.

--------------------------------------------------------------------------------

PURÉÉ ALPUKAT

Bahan:
1 buah alpukat matang

Cara Membuat:
1. Buang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya.
2. Penyajian: Berikan puree alpukat sebagai makanan tunggal atau campur dengan puree sayur/buah lainnya.

--------------------------------------------------------------------------------

AVOCADO DIP

Bahan:
1 buah alpukat matang
1/2 buah tomat, buang bijinya
2 sdm keju cheddar parut (pilih yang reduced salt)
2 sdm yoghurt tawar khusus baby

Cara Membuat:
1. Buang biji alpukat, potong-potong kecil.
2. Potong-potong tomat.
3. Campur semua bahan lalu process/blender sampai halus.

--------------------------------------------------------------------------------

SUP AYAM

Bahan:
1 buah paha ayam, buang kulitnya, potong-potong dagingnya (tulangnya jangan dibuang)
1 batang seledri, potong-potong
2 buah kentang, kupas, potong-potong
1 batang wortel, kupas, potong-potong
2 sdm kacang polong
500 ml air

Cara Membuat:
1. Masak semua bahan sampai matang.
2. Buang tulang ayam, lalu haluskan semua bahan.

--------------------------------------------------------------------------------

SAYUR CAMPUR

Bahan:
1 buah wortel, kupas, potong-potong
1 buah kentang, kupas, potong-potong
2 sdm kacang polong (bisa diganti sayuran hijau lainnya, misalnya brokoli, zuchini, seledri, dll)
Kaldu ayam/daging secukupnya (hanya air rebusan ayam/daging, tanpa garam maupun bumbu penyedap lainnya)

Cara Membuat:
1. Rebus/kukus semua bahan sampai matang lalu haluskan.
2. Beri kaldu ayam/daging secukupnya.

--------------------------------------------------------------------------------

BROKOLI KENTANG

Bahan:
7 kuntum brokoli, buang batangnya
2 buah kentang, kupas, potong-potong
Kaldu ayam/daging secukupnya (hanya air rebusan ayam/daging, tanpa garam maupun bumbu penyedap lainnya)

Cara Membuat:
1. Kukus brokoli dan kentang sampai matang.
2. Haluskan kedua bahan dengan processor/blender.
3. Beri kaldu secukupnya.

--------------------------------------------------------------------------------

BUBUR DAGING

Bahan:
1 cangkir beras (lebih baik beras coklat/brown rice), cuci bersih
50 gram daging sapi cincang
1 batang seledri, potong-potong
1 batang wortel, kupas, potong-potong
2 cangkir air

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan lalu masak sampai nasi jadi bubur.
2. Haluskan semua bahan.

--------------------------------------------------------------------------------

IKAN KUKUS

Bahan:
1 fillet kakap (atau ikan jenis lainnya, sesuai selera)

Cara Membuat:
1. Kukus ikan sampai matang lalu haluskan.
2. Bisa dicampur dengan puree sayuran lainnya (wortel, brokoli, dll).

--------------------------------------------------------------------------------

TAHU CAMPUR

Bahan:
100 gram tahu putih, potong-potong
50 gram daging cincang
Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Masak semua bahan sampai matang dan air tinggal sedikit (jangan habis).
2. Haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bulan ke atas)

--------------------------------------------------------------------------------

APPLE SAUCE

Bahan:
1 buah apel manis (jangan yang hijau)
Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Kupas apel, buang bijinya lalu potong dadu.
2. Rebus dengan air (air sampai sedikit menggenangi apel) sampai apel empuk.
3. Tiriskan apel, jangan buang airnya.
4. Haluskan apel, gunakan sisa air rebusan untuk mengencerkan apel.

--------------------------------------------------------------------------------

APPLE and PEAR SAUCE

Bahan:
1 buah apel manis, kupas lalu potong-potong
1 buah pear, kupas lalu potong-potong
Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Rebus apel dan pear dengan air (air sampai sedikit menggenangi buah) sampai empuk.
2. Tiriskan, jangan buang airnya.
3. Haluskan, gunakan sisa air rebusan untuk mengencerkan adonan.

--------------------------------------------------------------------------------

APPLE and PAPAYA SAUCE

Bahan:
2 buah apel manis, kupas lalu potong-potong
1/2 buah pepaya ukuran sedang, kupas lalu potong-potong
Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Rebus apel dengan air (air sampai sedikit menggenangi buah) sampai empuk.
2. Tiriskan, jangan buang airnya.
3. Campur apel dengan pepaya lalu haluskan, gunakan sisa air rebusan untuk mengencerkan adonan.

--------------------------------------------------------------------------------

BUBUR KUNING

Bahan:
1/4 buah labu kuning, kupas lalu potong-potong
2 buah tahu putih, potong-potong
1 batang seledri, cincang kasar
1 dada ayam, buang kulit dan lemaknya
2 sdm kacang polong
Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Masak semua bahan sampai matang dan air tinggal sedikit (jangan habis).
2. Suwir-suwir ayam, buang tulangnya.
3. Masukkan semua bahan ke dalam blender/processor, lalu haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bulan ke atas)

--------------------------------------------------------------------------------

BUBUR AYAM APEL

Bahan:
3 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong-potong (bisa diganti ubi jalar atau labu)
1 fillet dada ayam, potong-potong
2 buah apel, kupas, buang bijinya, potong-potong
2 buah wortel, kupas, potong-potong
Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Masak semua bahan sampai matang.
2. Tiriskan lalu haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bulan ke atas)

--------------------------------------------------------------------------------

HATI AYAM APEL

Bahan:
250 gram hati ayam
2 buah apel, kupas, buang bijinya, potong-potong
1 buah wortel, kupas lalu potong-potong
3 buah kentang, kupas lalu potong-potong
2 batang seledri, potong-potong
3 sdm kacang polong

Cara Membuat:
1. Masak semua bahan sampai matang.
2. Tiriskan lalu haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bulan ke atas)

--------------------------------------------------------------------------------

DEEJA'S FAVE MIX

Bahan:
1 buah fillet ayam, potong-potong sesuai selera
2 buah terong kecil, potong-potong (tidak perlu dikupas)
1 buah apel, kupas, potong-potong
1 buah brokoli, ambil kuntumnya
1 buah tahu putih, potong-potong
1 tub yogurt (100 ml)
1 buah pisang, haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bulan ke atas)

Cara Membuat:
1. Rebus semua bahan (kecuali yoghurt dan pisang) sampai matang.
2. Tiriskan lalu haluskan.
3. Campur dengan yogurt dan pisang.

--------------------------------------------------------------------------------

CARAPPEAR

Bahan:
2 batang wortel, kupas, potong-potong
2 buah apel, kupas, potong-potong
2 buah pear, kupas lalu potong-potong

Cara Membuat:
1. Rebus wortel selama kl 10 menit, lalu masukkan apel dan pear. Masak sampai lunak.
2. Tiriskan lalu haluskan (atau cincang halus untuk anak usia 8 bulan ke atas)

--------------------------------------------------------------------------------

IKAN APEL

Bahan:
2 buah fillet ikan
2 buah apel, kupas, potong-potong

Cara Membuat:
1. Rebus bahan sampai matang. Tiriskan lalu haluskan.

--------------------------------------------------------------------------------

- menu lainnya nyusul yaaaah...

Catatan:
Untuk anak 8 bulan, makanan sebaiknya jangan dihaluskan tapi dicincang halus saja.
Hal ini bagus untuk merangsang pertumbuhan gigi serta melatih otot-otot mulut serta gusi untuk menggigit.